Morat

On the nose, presents aromas of fresh wild strawberries and rhubarb, later notes of blood orange, anise, cardamom and traces of white pepper. Ideal introduction for anyone interested in biodynamic wines.

D.O.

MONTSANT

Variedades

Syrah 90%, Viognier 10%

Altitud

780 m

Suelos

Argiles vermelles

Agricultura

Orgànica

Densidad

6.000 ceps/Ha

Vendimia

Primera quinzena de setembre

Fermentación

Co-fermentació de syrah i viognier en tines d'acer

Crianza

10 mesos en grans àmfores

Propiedades

Alcohol 12,5/13%; acidesa 5,9/6.0 g/l; ph 3.1/3.2